-Alanin er en ikke-essentiel aminosyre, der primært virker gennem omdannelse til carnosin.
Dens vigtigste effekter omfatter:
Forbedring af atletisk præstation og forsinkelse af træthed: -Alanin kan øge koncentrationen af carnosin i musklen, og derved buffere muskelcellernes pH, reducere træthed under træning og forlænge tiden for maksimal fysisk udmattelse. Det er især nyttigt for udholdenhedsatleter, kan forbedre præstationer i tidskørsel og er også gavnligt for power-atleter og holdsportsatleter.
Forbedring af kropssammensætning: Nogle undersøgelser har vist, at tilskud med -Alanin kan øge muskelmassen og forbedre kropssammensætningen ved at øge træningsvolumen og fremme muskelvækst.
Antioxidant og anti-aldring: -Alanin har antioxidantegenskaber, kan opfange reaktive iltarter, reducere oxidativt stress og hjælpe med anti-aging og forbedre immunfunktionen.
Forbedring af umami og næringsværdi af mad: Tilsætning af -Alanin til mad kan forbedre umami smagen af mad, især i kød, skaldyr, grøntsager og frugter. Derudover kan det også fremme kroppens optagelse af protein og forbedre næringsværdien af fødevarer.
Andre sundhedsmæssige fordele: Beta-alanin har også vist sig at reducere cellemigration og -proliferation uden at virke på en cytotoksisk måde og opretholde den osmotiske stabilitet af celler.